마파두부 (백종원)

초간단 마파두부 [재료] 두부 1과1/2컵(180g) 간 마늘 1/2큰술(8g) 쪽파 1큰술(5g) 대파 1큰술(10g) 간 돼지고기 1/2컵(80g) 물 1/2컵(90g) 물(전분물용) 1/5컵(40g) 전분가루 1/5큰술(2g) 만능양념장 1/2컵(100g) 된장 1큰술(15g) 식용유 2큰술(15g) 참기름 1큰술(7g) [만드는 법] 1. 두부는 사방 1.5cm 정도로 깍둑썰기하여 준비한다. 2. 쪽파, 대파는 송송 썰어 준비한다. 3. 프라이팬에 식용유를 두른 후 중불에서 파를 볶는다. 4. 파가 익기 시작하면 돼지고기를 넣고 풀어가면서 볶아준다. 5. 고기가 노릇하게 익으면 물, 만능양념장, 된장을 넣어 풀어준다. 6. 된장이 풀리면 잘라 둔 두부를 넣는다. 7. 전분가루에 물을 섞어 마파두부에 넣고 골고루 섞어준다. 8. 참기름을 두르고 쪽파를 뿌려 완성한다.