* 재료 * 감자 μƒλŸ¬λ“œ : 감자, 달걀, 였이, λ§ˆμš”λ„€μ¦ˆ, μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ” μ–‘λ°°μΆ” μƒλŸ¬λ“œ : μ–‘λ°°μΆ”, 맛살, λ§ˆμš”λ„€μ¦ˆ, 케첩 식빡, λ”ΈκΈ°μžΌ * λ§Œλ“œλŠ” 방법 * == 감자 μƒλŸ¬λ“œ == 1. 물에 μ†ŒκΈˆκ³Ό μ‹μ΄ˆλ₯Ό λ„£κ³  달걀을 μ‚Άμ•„μ€€ λ’€ μ‹ν˜€μ£Όμ„Έμš”. μ‹νžŒ 삢은 달걀은 포크 λ“±μœΌλ‘œ μœΌκΉ¨μ„œ μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”. 2. μ˜€μ΄λŠ” 쑰금 μ–‡κ²Œ 썰어주고, μ†ŒκΈˆμ„ 뿌렀 적어도 10λΆ„ 이상 μ†ŒκΈˆμ— μ ˆμ—¬μ£Όμ„Έμš”. 그리고 μ†ŒκΈˆμ— 절인 μ˜€μ΄λŠ” 면보 λ“±μœΌλ‘œ λ¬ΌκΈ°λ₯Ό κΌ­ μ§œμ„œ μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”. 3. 물에 μ†ŒκΈˆμ„ 살짝 λ„£κ³ , 감자λ₯Ό ν¬μŠ¬ν¬μŠ¬ν•˜κ²Œ μ‚Άμ•„μ£Όμ„Έμš”. 삢은 κ°μžλŠ” κ»μ§ˆμ„ λ²—κΈ°κ³  μœΌκΉ¨μ£Όμ„Έμš”. 4. 감자, 달걀, 였이λ₯Ό λͺ¨λ‘ ν•œ 그릇에 λ„£μ–΄μ€€ λ’€, λ§ˆμš”λ„€μ¦ˆ, μ†ŒκΈˆ, ν›„μΆ”λ₯Ό λ„£κ³  닀같이 잘 μ„žμ–΄μ£Όμ„Έμš”. == μ–‘λ°°μΆ” μƒλŸ¬λ“œ == 1. μ–‘λ°°μΆ”λŠ” 심지λ₯Ό μ œκ±°ν•΄μ€€ λ’€, μ–‡κ²Œ 채썰어주고 λ„ˆλ¬΄ κΈ΄ 뢀뢄은 칼둜 μž˜λΌμ£Όμ„Έμš”. 2. κ²Œλ§›μ‚΄μ€ 칼둜 μž‘κ²Œ μž˜λΌμ£Όκ±°λ‚˜ μ†μœΌλ‘œ 잘게 μ°’μ–΄μ„œ μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”. 3. 양배좔와 κ²Œλ§›μ‚΄μ„ ν•œ 그릇에 λ„£κ³ , λ§ˆμš”λ„€μ¦ˆμ™€ 케첩을 λ„£κ³  ν•¨κ»˜ 잘 μ„žμ–΄μ£Όμ„Έμš”. == μƒŒλ“œμœ„μΉ˜ 쑰립 == 1. 식빡을 4μž₯μ”© 겹쳐쀀 λ’€, ν…Œλ‘λ¦¬λ₯Ό μž˜λΌμ„œ μ€€λΉ„ν•΄μ£Όμ„Έμš”. 2. 식빡-κ°μžμƒλŸ¬λ“œ-식빡-λ”ΈκΈ°μžΌ-식빡-μ–‘λ°°μΆ”μƒλŸ¬λ“œ-식빡 μˆœμ„œλŒ€λ‘œ μŒ“μ•„μ€€ λ’€, 랩으둜 λ‹¨λ‹¨ν•˜κ²Œ κ°μ‹Έμ£Όμ„Έμš”. 3. 칼둜 반 μž˜λΌμ€€ λ’€ λ§›μžˆκ²Œ λ“œμ‹œλ©΄ λ©λ‹ˆλ‹€!

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μž₯μ˜μ‹ (Yong S. Chang)

μš°λ¦¬κ°€ μ£Όλͺ©ν•˜λŠ” 것은 λ³΄μ΄λŠ” 것이 μ•„λ‹ˆμš” 보이지 μ•ŠλŠ” κ²ƒμ΄λ‹ˆ λ³΄μ΄λŠ” 것은 μž κΉμ΄μš” 보이지 μ•ŠλŠ” 것은 μ˜μ›ν•¨μ΄λΌ (κ³ λ¦°λ„ν›„μ„œ 4:18)

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