2020
์—ฌ๊ฒฝ๋ž˜์˜ ์Ÿ๋ฐ˜์งœ์žฅ๋ฉด๊ณผ ๋‹จ๋ฌด์ง€๋ฌด์นจ
์Ÿ๋ฐ˜์งœ์žฅ๋ฉด - ์ฃผ์žฌ๋ฃŒ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ(์•ˆ์‹ฌ/80g), ์ƒ๋ฉด(300g), ๊ฐ์ž(300g), ์–‘ํŒŒ(300g), ๋Œ€ํŒŒ(40g), ์ถ˜์žฅ(1T), ์„คํƒ•(1t), ์–‘์กฐ๊ฐ„์žฅ(ยฝT), ๋‘๋ฐ˜์žฅ(ยผT), ๊ตด์†Œ์Šค(1T), ๊ณ ์ถ”์žฅ(โ…“T), ๋†์ถ• ์น˜ํ‚จ์Šคํ†ก(ยฝt), ๋ฌผ(6T) - ์ „๋ถ„๋ฌผ ์žฌ๋ฃŒ ์ „๋ถ„(50g), ๋ฌผ(3T) ---------------------------------------------------------------------------------- 1....
๋ถˆ๋ง› ์งฌ๋ฝ• ๋งŒ๋“ค๊ธฐ (์•„ํ•˜๋ถ€์žฅ)
**** ์งฌ๋ฝ• 3์ธ๊ธฐ์ค€ *** [์žฌ๋ฃŒ์†์งˆ] 1. ์‚ผ๊ฒน์‚ด 100g, ๊น ๋ฐ”์ง€๋ฝ์‚ด 50g, ํ™ํ•ฉ์‚ด 50g, ์ƒˆ์šฐ 10๋งˆ๋ฆฌ, ์˜ค์ง•์–ด 1/3๋งˆ๋ฆฌ, ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ” 2๊ฐœ,   ๋Œ€ํŒŒ ํ•œ๋ฟŒ๋ฆฌ, ๋ฐฐ์ถ” 200g, ์–‘ํŒŒ 300g, ๋‹น๊ทผ 1/3๊ฐœ, ํ˜ธ๋ฐ• 1/3๊ฐœ, ๋ถ€์ถ”์•ฝ๊ฐ„(๊ณ ๋ช…์šฉ)์„ ์ค€๋น„ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”! 2. ์‚ผ๊ฒน์‚ด์€...
๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€ (๋ฐฑ์ข…์›)
์ดˆ๊ฐ„๋‹จ ๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€ [์žฌ๋ฃŒ] ๋‘๋ถ€ 1๊ณผ1/2์ปต(180g) ๊ฐ„ ๋งˆ๋Š˜ 1/2ํฐ์ˆ (8g) ์ชฝํŒŒ 1ํฐ์ˆ (5g) ๋Œ€ํŒŒ 1ํฐ์ˆ (10g) ๊ฐ„ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ 1/2์ปต(80g) ๋ฌผ 1/2์ปต(90g) ๋ฌผ(์ „๋ถ„๋ฌผ์šฉ) 1/5์ปต(40g) ์ „๋ถ„๊ฐ€๋ฃจ 1/5ํฐ์ˆ (2g) ๋งŒ๋Šฅ์–‘๋…์žฅ 1/2์ปต(100g) ๋œ์žฅ 1ํฐ์ˆ (15g) ์‹์šฉ์œ ...
์š”์ฆ˜ ํ•ซํ•œ ๐ŸŽค์ธ๊ธฐ๊ฐ€์š” ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜๐ŸŽค ๋งŒ๋“ค๊ธฐ (ํฌ์ž‘)
* ์žฌ๋ฃŒ * ๊ฐ์ž ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ : ๊ฐ์ž, ๋‹ฌ๊ฑ€, ์˜ค์ด, ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ” ์–‘๋ฐฐ์ถ” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ : ์–‘๋ฐฐ์ถ”, ๋ง›์‚ด, ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ์ผ€์ฒฉ ์‹๋นต, ๋”ธ๊ธฐ์žผ * ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• * == ๊ฐ์ž ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ == 1. ๋ฌผ์— ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ์‹์ดˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ์‚ถ์•„์ค€ ๋’ค ์‹ํ˜€์ฃผ์„ธ์š”. ์‹ํžŒ ์‚ถ์€ ๋‹ฌ๊ฑ€์€ ํฌํฌ ๋“ฑ์œผ๋กœ ์œผ๊นจ์„œ ์ค€๋น„ํ•ด์ฃผ์„ธ์š”. 2....
ํ•ด์‹œ๋ธŒ๋ผ์šด ๋งŒ๋“ค๊ธฐ (ํ•˜๋ฃจํ•œ๋ผ)
๐Ÿฅ”์žฌ๋ฃŒ - ๊ฐ์ž4๊ฐœ / ๊ฐ์ž์ „๋ถ„ 4์Šคํ‘ผ(๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ,๋ถ€์นจ๊ฐ€๋ฃจok) - ์†Œ๊ธˆ ์กฐ๊ธˆ / ํ›„์ถ”๋„ ์žˆ์œผ๋ฉด ์‚ด์ง ๐Ÿณ๋งŒ๋“ค๊ธฐ โ‘  ๊ฐ์ž 2๊ฐœ๋Š” ํ† ๋ง‰๋‚ด์„œ ์‚ถ์€ํ›„ ์œผ๊นจ์ค€๋‹ค โ‘ก ๋‚˜๋จธ์ง€ ๊ฐ์ž 2๊ฐœ๋Š” ์ ๋‹นํ•œ ํฌ๊ธฐ๋กœ ๋‹ค์ ธ์ค€๋‹ค. โ‘ข ๋ณผ์— ์œผ๊นฌ๊ฐ์ž, ๋‹ค์ง„๊ฐ์ž, ์ „๋ถ„ 4์Šคํ‘ผ, ์†Œ๊ธˆ ์‚ด์ง ๋„ฃ๊ณ  ์ฃผ๋ฌผ์ฃผ๋ฌผํ•ด์„œ ๋ฐ˜์ฃฝ์ด ๋˜๊ฒŒ...
์–‘์„ธํ˜• '๊ฐ์ž์งœ๊ธ€์ด' (๋ฐฑ์ข…์›)
============================== ๊ฐ์ž์งœ๊ธ€์ด [์žฌ๋ฃŒ] ๊ฐ์ž 2๊ฐœ(400g) ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ(100g) ๋Œ€ํŒŒ 1์ปต(80g) ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ” 3๊ฐœ(15g) ํ†ต์กฐ๋ฆผํ–„ 1์บ”(200g) ๊ฐ„๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ (15g) ๋œ์žฅ 1/2ํฐ์ˆ (10g) ๊ณ ์ถ”์žฅ 1ํฐ์ˆ (20g) ๊ตต์€๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ 2ํฐ์ˆ (10g) ํ™ฉ์„คํƒ•...
์ •๋ง 'ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ'ํ•ด์š”. ์ง‘์—์„œ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ์ƒ‰๋‹ค๋ฅธ ์˜ค๋ฏ€๋ผ์ด์Šค!! (๋ฐฑ์ข…์›)
[์žฌ๋ฃŒ] * ์†Œ์Šค ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 1ํฐ์ˆ (10g) ์‹์šฉ์œ  2ํฐ์ˆ (15g) ์ผ€์ฒฉ 2ํฐ์ˆ (30g) ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ (20g) ํ™ฉ์„คํƒ• 1.5ํฐ์ˆ (15g) ์‹์ดˆ 1ํฐ์ˆ (10g) ๋ฌผ 1์ปต(180g) ์†Œ๊ณ ๊ธฐ๋‹ค์‹œ๋‹ค 1/3ํฐ์ˆ (3g) * ๋ณถ์Œ๋ฐฅ ์–‘ํŒŒ 1/6๊ฐœ(30g) ๋‹น๊ทผ ยผ์ปต(20g) ๋ฐฅ 1๊ณต๊ธฐ ๊ฐ„์žฅ 1ํฐ์ˆ  ๋ฏธ๋ฆผ...
์ •๋ง ์‹œ์›ํ•œ ๋ฉธ์น˜๊ตญ์ˆ˜ (๋ฐฑ์ข…์›)
๊ตญ์ˆ˜ ์ง‘์—์„œ ๋งŽ์ด๋“ค ํ•ด ๋“œ์‹œ์ฃ ? ์˜ค๋Š˜์€ ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฉธ์น˜๊ตญ์ˆ˜ ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡ ์–ด๋– ์„ธ์š”? ์ถ”๊ฐ€๋กœ ์งญ์กฐ๋ฆ„ํ•œ ๋‹ฌ๊ฑ€ ์กฐ๋ฆผ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค~ ===================================== ๋ฉธ์น˜์œก์ˆ˜ [์žฌ๋ฃŒ] ๋””ํฌ๋ฆฌ 2/3์ปต ์œก์ˆ˜์šฉ๋ฉธ์น˜ 1๊ณผ1/2์ปต ์ ˆ๋‹จ๋‹ค์‹œ๋งˆ 5์žฅ ๋ฌผ 3L ์–‘ํŒŒ 1/2๊ฐœ ๋Œ€ํŒŒ...
๋น…๋งˆ๋งˆ ์ดํ˜œ์ •์˜ ์ฐจ๋Œ๋ฐ•์ด๋œ์žฅ์ฐŒ๊ฐœ
๋น…๋งˆ๋งˆ ์ดํ˜œ์ •์ด ์ถ”์ฒœํ•˜๋Š” ๋ฐฅ์ƒ 100๋ฐฐ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ํ–‰๋ณต๋„ ๋น…! ๋ง›๋„ ๋น…! ๊ทธ๋…€๊ฐ€ ์ถ”์ฒœํ•˜๋Š” ์š”๋ฆฌ๋Š” ๊ฒฐ์ฝ” ์–ด๋ ต์ง€ ์•Š๋‹ค! ์–ด๋ ค์šด ์š”๋ฆฌ๋„ ์ฆ๊ฒ๊ณ  ์‰ฝ๊ฒŒ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ์š”๋ฆฌ์˜ ์—ฌ์™•~๋น…๋งˆ๋งˆ ์ดํ˜œ์ • ์–‘๋…๋œ์žฅ๋งŒ๋“ค๊ธฐ: ๋œ์žฅ+ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ+๋Аํƒ€๋ฆฌ๋ฒ„์„ฏ+์–‘์†ก์ด (๋ฒ„์„ฏ์€ ํ–‰์ฃผ๋กœ ๋‹ฆ๋Š”๋‹ค, ์ˆ˜๋ถ„์€ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์—†์ด)...
๋ฐฑ์ข…์› ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ๋ฌด๊ตญ
================================= ์†Œ๊ณ ๊ธฐ๋ญ‡๊ตญ [ ์žฌ๋ฃŒ ] ๋ฌด 1๊ณผ1/2์ปต(230g) ์†Œ์–‘์ง€ 1์ปต(150g) ์–‘ํŒŒ 1/4๊ฐœ(50g) ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ 1ํฐ์ˆ (8g) ์‹์šฉ์œ  1ํฐ์ˆ (8g) ๋Œ€ํŒŒ 1/3์ปต(30g) ๊ฐ„๋งˆ๋Š˜ 1ํฐ์ˆ (15g) ๊ตญ๊ฐ„์žฅ 2ํฐ์ˆ (20g) ๋ฉธ์น˜์•ก์ “ 2ํฐ์ˆ (20g) ๊ฝƒ์†Œ๊ธˆ...
์–‘๋ฐฐ์ถ”, ํŒŒ๋ฌด์นจ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ
์–‘๋ฐฐ์ถ” ๋ฟŒ๋ฆฌ ์ˆ˜์ง ๋ฐฉํ–ฅ์œผ๋กœ ํŒŒ์ฑ„๋Š” ์–‘๋ฐฐ์ถ”์ฑ„์ด ๋‘๋ฐฐ์ •๋„ ํŒŒ์ฑ„ ์‰ฝ๊ฒŒ ์จ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ• ...
๋ฐฑ์ข…์› ๋Œ€ํŒจ๋‘๋ฃจ์น˜๊ธฐ' ๋ ˆ์‹œํ”ผ
์ด๊ฑด ๋„ˆ๋ฌด ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ฉ”๋‰ด๋ผ๊ณ ...! ๋ฐฑ์ข…์›๋„ ๊ฐœ๋ฐœํ•˜๊ณ  ์•„๊ปด๋†จ๋˜ '๋Œ€ํŒจ๋‘๋ฃจ์น˜๊ธฐ' ๋Œ€ํŒจ์‚ผ๊ฒน์‚ด 600g ๋งˆ๋Š˜ ์†Œ์Šค์ค€๋น„ (1:1:1) ์ง„๊ฐ„์žฅ (๋ฐ˜์ปต) ๋ง›์ˆ  (๋ฐ˜์ปต) ๋ฌผ (๋ฐ˜์ปต) ์„คํƒ• (1sp) ์–‘๋ฐฐ์ถ” ํŒŒ๋ฌด์นจ ์ค€๋น„: ํŒŒ์ฌ๊ฑฐ ์–‘๋ฐฐ์ถ”์ฌ์„œ ์ดˆ๊ณ ์ถ”์žฅ ๊ณ ์ถ”๊ฐ€๋ฃจ ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„ ๊ฐ„์žฅ์†Œ์Šค...
 ๊น€์ˆ˜๋ฏธํ‘œ ์กฐ๊ฐœํƒ• 5๋ถ„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ
๋งค์ฃผ (์ˆ˜) ์ €๋… 8์‹œ, tvN ์ˆ˜๋ฏธ๋„ค ๋ฐ˜์ฐฌ ์ˆ˜๋ฏธ๋„ค ๋ฐ˜์ฐฌ ์ตœ์‹  ํด๋ฆฝ ๋‹ค์‹œ๋ณด๊ธฐ : http://www.tving.com/smr/vod/player/P... ์กฐ๊ฐœ ๋‹ค์‹œ๋งˆ ๋งˆ๋Š˜ ์†Œ๊ธˆ ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ” (์ดˆ๋ก, ๋นจ๊ฐ•) ๋ถ€์ถ” ์ชฝ...
2020๋…„ 3์›” ๊ธฐ๋„ํŽธ์ง€-๊น€๋ฌด์—ด ์„ ๊ต์‚ฌ (์šฐ๊ฐ„๋‹ค)
์ฃผ ์•ˆ์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘ํ•˜๊ณ  ์กด๊ฒฝํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ๋ถ„๋“ค์—๊ฒŒ ์ฃผ๋‹˜์˜ ๊ท€ํ•˜์‹  ์ด๋ฆ„์œผ๋กœ ๋ฌธ์•ˆ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚œ 18์ผ(์ˆ˜)๋ถ€ํ„ฐ ์ง€๊ธˆ๊นŒ์ง€ ์‹ ์ข… ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค โ€˜์ฝ”๋กœ๋‚˜โ€™์™€ ๊ด€๋ จํ•œ ๋Œ€ํ†ต๋ น โ€˜๋ฌด์„ธ๋ฒ ๋‹ˆโ€™์˜ ์„ธ ๋ฒˆ์˜ ๋‹ดํ™”๊ฐ€ ์žˆ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ๋‹ดํ™”๋ฅผ ํ†ตํ•ด, ์ด๋ฏธ ๋‹ค๋ฅธ ๊ตญ๊ฐ€์—์„œ ์‹œํ–‰์ค‘์ธ, ๋ชจ๋“  ํ•™๊ต์— ๋Œ€ํ•œ ํœด๊ต๋ น, ๋ชจ๋“  ์ข…๊ต์ง‘ํšŒ์˜ ๊ธˆ์ง€๊ฐ€...
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